Cave aux Hirondelles

Cépage emblématique de la Suisse, sur des arômes de fruits blancs et minéral. Parfait pour l'apéritif ou pendant le repas avec du poisson.

Sélectionné sur une parcelle de vigne spécifique, Rochette est un Chasselas riche et intense qui se marie parfaitement avec les mets.

Tout en fruit et en finesse, ce cépage délicat est en plus vinifié dans un œuf en béton pour ajouter une touche de minéralité.

Ce pinot gris typique se distingue des autres par sa vinification dans une amphore en grès, lui conférant une minéralité et un fruit inégalés.

Assemblage de Gamay et de Pinot Noir, c'est un rosé fruité et coloré qui accompagnera vos après-midi en terrasse.

Ce Pinot noir élevé en cuve se veut léger et sur des arômes de fruits rouges.

Un assemblage d'environ 70% de Gamaret et 30% de Pinot Noir, il est puissant, fruité et complexe.

Gamaret, Pinot Noir et Diolinoir, élevé 12 mois en barrique et réservé une année en bouteille. Il est fruité et intense avec des notes boisées.

Vin doux de dessert issu de raisins de Pinot blanc passerillés. Présente des notes de coing et de miel.