Le Guide

Tout savoir sur les vins de Neuchâtel

Terroir, cépages, Œil-de-Perdrix, accords mets-vins… Des articles écrits avec passion pour vous faire découvrir l'un des vignobles les plus singuliers de Suisse.

Vignes neuchâteloises dominant le lac, image de guide des cépages
Cépages
2026-06-22Lecture : 12 min

Cépages de Neuchâtel : Pinot Noir, Chasselas & Spécialités

Pinot Noir, Chasselas, Chardonnay... Découvrez tous les cépages cultivés à Neuchâtel, leurs styles, leurs accords et les domaines qui les produisent.

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Table dressée avec spécialités et vins neuchâtelois
Accords
2026-06-21Lecture : 10 min

Accords Mets-Vins Neuchâtelois : Fondue, Perche & Apéro

Fondue, perche du lac, apéro... Quels vins neuchâtelois choisir ? Notre guide pratique des accords mets-vins avec recommandations de domaines locaux.

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Vignes dominant le lac de Neuchâtel avec les Alpes en arrière-plan
Guide
2026-06-20Lecture : 13 min

Vins de Neuchâtel : Guide Complet 2026

Découvrez les vins de Neuchâtel : terroir, cépages, domaines et dégustations. Le guide complet de la région viticole la plus originale de Suisse.

guideterroir
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Rangées de vignes neuchâteloises en automne
Caves ouvertes
2026-06-17Lecture : 11 min

Caves Ouvertes Neuchâtel 2026 : guide complet pour les visiteurs

Tout savoir sur les Caves Ouvertes de Neuchâtel 2026 — dates, domaines participants, conseils pratiques et carte du vignoble.

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Verre d'Œil-de-Perdrix pâle servi pour l'apéritif
Apéro
2026-06-11Lecture : 8 min

Les meilleurs vins de Neuchâtel pour l'apéro

Sélection locale de Chasselas, Œil-de-Perdrix et vins neuchâtelois pour l'apéro, avec prix indicatifs et adresses où acheter.

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Service de fondue au fromage sur une table suisse, image Wikimedia Commons
Fondue
2026-06-08Lecture : 7 min

Quel vin neuchâtelois avec la fondue ?

Chasselas, Pinot Gris, domaines à découvrir et conseils de service: le guide local pour réussir un accord fondue et vin blanc neuchâtelois.

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Verre de rosé pâle, image Wikimedia Commons
Rosé
2026-06-19Lecture : 11 min

Œil-de-Perdrix : le Rosé AOP emblématique de Neuchâtel

Tout savoir sur l'Œil-de-Perdrix de Neuchâtel — histoire, arômes, meilleurs domaines et accords mets-vins. Le guide complet du rosé suisse.

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Bouteille emballée dans un coffret de bois, image Wikimedia Commons
Cadeau
2026-06-08Lecture : 7 min

Comment choisir un vin neuchâtelois à offrir ?

Budget, occasion, style de vin et sélection de domaines: nos conseils pour offrir un vin suisse de Neuchâtel sans se tromper.

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Vignes du Littoral neuchâtelois au bord du lac
Cépages
2026-06-06Lecture : 6 min

Les cépages du canton de Neuchâtel

Pinot Noir, Chasselas, Œil-de-Perdrix, Pinot Gris… Portrait de la palette aromatique du vignoble neuchâtelois.

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Panorama de vignes et de lac à Neuchâtel
Terroir
2026-06-06Lecture : 7 min

Le terroir neuchâtelois : vignoble, lac et climat

Le lac, les pentes, la molasse et le Joran — comment la géographie unique du canton façonne des vins d'exception.

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Verre d'Œil-de-Perdrix rosé pâle de Neuchâtel
Œil-de-Perdrix
2026-06-06Lecture : 5 min

Qu'est-ce que l'Œil-de-Perdrix ?

Né à Neuchâtel, ce rosé pâle et élégant issu du Pinot Noir est devenu le vin signature du canton.

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Table dressée avec spécialités et vins neuchâtelois
Accords
2026-06-06Lecture : 5 min

Quel vin neuchâtelois pour quel repas ?

Fondue, poisson du lac, apéro, viande rouge, dessert — le guide complet des accords mets-vins neuchâtelois.

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Vendanges dans le vignoble neuchâtelois
Événements
2026-06-06Lecture : 4 min

Les caves ouvertes et événements viticoles à Neuchâtel

Caves ouvertes, vendanges, marchés des vins : le calendrier des rendez-vous incontournables du vignoble neuchâtelois.

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Envie de rencontrer les vignerons qui font ces vins ?

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