Caves du Château d'Auvernier

Fondé en 1603, le Château d'Auvernier est l'un des domaines les plus emblématiques du vignoble neuchâtelois. La famille Grosjean, à sa 15e génération, perpétue une tradition viticole exigeante sur un domaine d'envergure dominé par un château classé monument historique.

Leurs vins, réputés bien au-delà des frontières cantonales, allient élégance et caractère lacustre. Le Blanc Bouquet — assemblage de Chasselas avec quelques cépages aromatiques — est la signature incontestée de la maison, aux côtés d'une gamme de Pinots Noirs et de parcellaires d'exception.