Vignerons NeuchâtelDomaine Henrioud

NeuchâtelLittoral neuchâtelois✓ Bio certifié

Domaine Henrioud

ChasselasPinot NoirChardonnayPinot Gris
Viticulture biodynamique BioSuisse Demeter, Domaine Henrioud, bord du lac de Neuchâtel
Photo illustrative — droits à confirmer

Le domaine

Certifié BioSuisse et Demeter, le Domaine Henrioud pratique la biodynamie depuis plusieurs années à Auvernier, au bord du lac de Neuchâtel. N'utilisant aucun pesticide ni produit œnologique — hormis un peu de soufre —, la maison produit un Chasselas au goût de raisin authentique et un Pinot Noir aux arômes de fruits des bois et d'épices.

Une viticulture de conviction, rare et exemplaire sur le Littoral.

Nos vins

Chasselas d'Ici

Blanc
Chasselas

Millésime 2024CHF 17.00

Chasselas biodynamique sec et direct, il exprime un fruit net et une lecture très pure du cépage. Le domaine le travaille comme un vin de caractère, fidèle au millésime et sans artifices.

Non Filtré d'Ici

Blanc
Chasselas

Millésime 2024CHF 17.00

Spécialité neuchâteloise du domaine, ce non-filtré privilégie la fraîcheur et l'expression du millésime. Son style nature conserve une matière vive et aromatique.

Chardonnay d'Ici

Blanc
Chardonnay

Millésime 2023CHF 21.00

Le Chardonnay du domaine mise sur une expression franche et sans maquillage, entre fraîcheur, fruit et relief de terroir. Il reste fidèle à la signature nature de la cave.

Pinot Gris d'Ici

Blanc
Pinot Gris

Millésime 2023CHF 21.00

Ce Pinot Gris déploie des notes de poire, de pêche et de fleurs, avec une bouche ample et légèrement épicée. Il accompagne aussi bien l'apéritif que la table.

Œil d'Ici

Œil-de-Perdrix
Pinot Noir

Millésime 2022CHF 20.00

Rosé de Pinot Noir tout en finesse, l'Œil d'Ici joue sur la fraîcheur, une robe délicate et des tanins très discrets. Il gagne en charme après quelques mois de bouteille.

Pinot d'Ici

Rouge
Pinot Noir

Millésime 2022CHF 21.00

Rouge de Pinot Noir aux accents de fruits rouges et d'épices, il conjugue structure, puissance tranquille et élégance. Le style reste net, sans artifice œnologique superflu.

Divico d'Ici

Rouge
Divico

Millésime 2021CHF 30.00

Divico suisse au profil corsé, il offre une trame de fruits noirs, d'épices et de tanins équilibrés. Son potentiel de garde s'accorde bien avec les plats de caractère.

Solo d'Ici

Autre
Chasselas

Vin muté de Chasselas élevé plusieurs années en barrique, il se distingue par sa finesse et ses notes délicates de fleurs de sureau. Il peut se servir à l'apéritif comme sur un dessert.

Trio d'Ici

Autre
Pinot NoirDivicoMuscat bleu Garnier

CHF 35.00

Assemblage muté plus intense, il mise sur la douceur, l'élan aromatique et une vraie dimension de vin de méditation. Il accompagne bien foie gras, chocolat et desserts.

Pinot Noir Barrique

Rouge
Pinot Noir

Millésime 2003CHF 30.00

Horaires & Visites

🕐

Horaires d’accueil

Caves Ouvertes (mai)

Cépages cultivés

ChasselasPinot NoirChardonnayPinot Gris

Participe à

Informations pratiques

📍

Adresse

Neuchâtel

Littoral neuchâtelois

🌐
📞

Téléphone

+41 32 731 76 32
🕐

Horaires

Caves Ouvertes (mai)

Dégustation / visiteNon renseigné
Vente directeNon renseigné
Certification bio✓ Certifié

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