Le Bôle d'Or – H. Egli

Fondé en 1955, le domaine Henri Egli produit ses vins sur les hauteurs de Bôle, en sols graveleux entre 400 et 500 mètres d'altitude, en conduite Guyot mi-haute. La gamme, vinifiée en cuves traditionnelles puis affinée en fûts de chêne ou en barriques, se distingue par une belle diversité de cépages — dont la Galotta, une variété suisse rare à découvrir.

La cave ouvre ses portes le samedi matin et sur rendez-vous.