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Caves Ouvertes Neuchâtel 2026 — dates, domaines, itinéraire
Lecture : 15 min · Mis à jour le 4 août 2026
Dates, domaines, itinéraires, budget, transports et sélection de caves: voici la page de référence Caveneo pour préparer les Caves Ouvertes de Neuchâtel sans inventer de participation ni perdre une demi-journée en trajets. Mise à jour: l'édition 2026 est terminée; les prochaines dates annoncées sont les 23–24 avril 2027, avec programme à confirmer.
Réponse rapide
Édition 2026
8–9 mai 2026
Vendredi 16h–20h, samedi 10h–17h selon la communication officielle.
Prochaine édition annoncée
23–24 avril 2027
Dates publiées par Neuchâtel Vins et Terroir; prix et participants à confirmer.
Participants vérifiés Caveneo
41 fiches
L'officiel annonçait 42 encaveurs; Caveneo affiche uniquement les domaines recoupés avec ses données.
Dates officielles, statut et source
Les Caves Ouvertes Neuchâteloises 2026 ont eu lieu les 8–9 mai 2026. Neuchâtel Vins et Terroir a communiqué un billet unique à CHF 30, un horaire du vendredi 8 mai de 16h à 20h et du samedi 9 mai de 10h à 17h, ainsi que 42 encaveurs passionnés.
Au 4 août 2026, l'édition 2026 est donc passée. Pour les visiteurs qui préparent le prochain printemps, la page institutionnelle Neuchâtel Vins et Terroir annonce les 23–24 avril 2027 pour les Caves Ouvertes neuchâteloises 2027. Le programme détaillé, le prix du billet et la liste de participants 2027 doivent encore être vérifiés avant publication définitive.
Caveneo ne vend pas de billet et ne contacte aucun vigneron pendant l'OUTREACH HOLD. Cette page sert à préparer votre parcours avec des données publiques, puis à renvoyer vers les sources officielles pour l'achat, les navettes et les changements de dernière minute.
Rappel utile
Recevez le rappel des dates + notre sélection de domaines à visiter
Une fois les modalités 2027 confirmées, Caveneo enverra une courte sélection par secteur: où commencer, quelles caves rapprocher et quels vins neuchâtelois goûter en priorité.
Domaines participants 2026 vérifiés dans Caveneo
La liste ci-dessous n'est pas une promesse de participation future: elle reprend les participants 2026 présents dans nos données et recoupés avec les sources publiques disponibles. Pour 2027, attendez la liste officielle avant de figer votre parcours.
Auvernier
Boudry
Colombier
Cormondrèche
Cornaux
Cortaillod
Cressier
Hauterive
Milvignes
Môtiers
Saint-Aubin-Sauges
Vaumarcus
Itinéraire conseillé: Est ou Ouest, pas tout le canton
Le vignoble neuchâtelois est compact, mais les dégustations prennent du temps. Le meilleur parcours n'est pas celui qui coche le plus de caves: c'est celui qui limite les transferts, garde de l'eau entre deux verres et laisse assez de marge pour acheter les bouteilles qui vous plaisent vraiment. Commencez par la carte Caveneo, puis choisissez un seul axe.
Parcours 1
Itinéraire Ouest — Béroche, Boudry, Cortaillod, Bevaix
Idéal pour: visiteurs qui veulent une journée villageoise, moins pressée, avec de vrais temps de marche.
Plan simple: Choisissez une commune d'ancrage, puis deux caves voisines. Si vous ajoutez une troisième zone, faites-le seulement après le repas ou via navette officielle.
Parcours 2
Itinéraire Centre — Auvernier, Colombier, Peseux, Neuchâtel
Idéal pour: première visite, accès facile depuis la gare de Neuchâtel et comparaison rapide entre maisons historiques et domaines familiaux.
Plan simple: Commencez tôt le samedi, dégustez deux blancs, prenez des notes, puis gardez le Pinot Noir ou l'Œil-de-Perdrix pour la dernière cave.
Parcours 3
Itinéraire Est — Saint-Blaise, Cressier, Cornaux, Le Landeron
Idéal pour: amateurs curieux de l'Entre-deux-Lacs, de domaines bio et de parcours moins centrés sur Auvernier.
Plan simple: Fixez une ligne de transport avant de partir. L'est est passionnant, mais il se visite mieux avec un fil conducteur qu'avec une liste trop longue.
Transports, réservation et budget indicatif
Transports
En 2026, le billet officiel incluait les transports publics du réseau neuchâtelois et des navettes entre caves, avec cinq lignes annoncées le samedi. Construisez donc votre journée autour des gares, arrêts et navettes plutôt qu'autour d'une voiture.
Réservation
Le format est celui d'un billet événementiel donnant accès au parcours. Pour une dégustation privée, une visite approfondie ou un achat hors événement, utilisez plutôt les fiches domaines et contactez la cave une fois l'OUTREACH HOLD terminé côté Caveneo.
Budget
Le seul prix vérifié ici est le billet 2026 à CHF 30. Il incluait un bon de CHF 15 valable chez les encaveurs et un bon restauration de CHF 5. Ajoutez votre repas, vos achats de bouteilles et un éventuel hébergement si vous venez de loin.
Rythme
Trois caves prioritaires suffisent. Alternez Chasselas, Œil-de-Perdrix et Pinot Noir, crachez si vous dégustez beaucoup, buvez de l'eau et notez seulement les cuvées que vous pourriez réellement acheter.
Cinq domaines à mettre sur votre shortlist
Cette shortlist ne remplace pas la liste officielle; elle sert à donner une colonne vertébrale à votre journée. Pour offrir une bouteille ensuite, complétez avec notre guide quel vin de Neuchâtel offrir.
FAQ Caves Ouvertes Neuchâtel
Quelles étaient les dates officielles des Caves Ouvertes de Neuchâtel 2026 ?
L'édition 2026 a eu lieu vendredi 8 mai de 16h à 20h et samedi 9 mai de 10h à 17h. La prochaine édition annoncée par Neuchâtel Vins et Terroir est prévue les 23–24 avril 2027, avec modalités à confirmer.
L'événement est-il gratuit ?
Non. Pour 2026, la communication officielle indiquait un billet unique à CHF 30, avec bons inclus et avantages de transport. Vérifiez toujours les modalités de l'édition suivante sur le site officiel avant d'acheter.
Faut-il réserver chaque cave ?
Le principe des Caves Ouvertes est un parcours libre avec billet d'événement. Les réservations privées concernent plutôt les visites hors événement ou les dégustations approfondies.
Peut-on venir avec des enfants ?
Oui, mais l'événement reste centré sur la dégustation de vin. Prévoyez de courts trajets, de l'eau, une pause repas et un rythme réaliste; les mineurs ne dégustent pas d'alcool.
Combien de domaines faut-il prévoir dans une journée ?
Trois caves bien choisies suffisent pour comprendre un secteur sans courir. Une quatrième peut s'ajouter si les navettes, la météo et votre énergie le permettent.
Où voir les domaines sur une carte ?
Utilisez la carte Caveneo pour repérer les communes et rapprocher vos choix. La liste officielle des participants reste la référence finale pour chaque édition.
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